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　　《青岛市农贸市场管理办法》（以下简称《办法》）于今年3月1日正式实施，《办法》全面总结农贸市场管理工作实践和已有制度建设成果，将行之有效的经验做法固化为制度规范，同时聚焦问题、短板，针对性完善制度措施，加强农贸市场规划、建设、经营和监督管理全链条规范，强化刚性约束，以良法促进发展、保障善治。目前，我市在册农贸市场（含农产品批发市场）117处，总面积205.9万平方米。其中，市南区8处，市北区18处，李沧区20处，崂山区7处，西海岸新区23处，城阳区8处，即墨区5处，胶州市14处，平度市6处，莱西市8处。

　　“农贸市场竟然安装了空调，这在以前真是不敢想的事情。”面对记者的采访，浮山所市集海鲜区域10号摊主刘炳娟十分感慨。2006年，刘炳娟来到浮山所农贸市场租下一个海鲜档口，这一干就是18年。在刘炳娟的记忆中，冬天是最难熬的季节，农贸市场海鲜区域尤其阴冷，自己必须穿上厚厚的大棉袄，由于经常要帮客户挑选海鲜，手上必须涂上厚厚的防冻霜才不会开裂。“现在好了，给我们安装了空调，工作环境一下子就好了。”刘炳娟告诉记者。

　　农贸市场的巨大变化与青岛对农贸市场的重视密不可分。2017到2020年，青岛连续四年开展星级农贸市场创建活动，以此提升市场管理服务、环境卫生等，市区两级财政共投入奖补资金8320万元，有62处市场被评为星级农贸市场。2021年和2022年，我市组织开展农贸市场升级改造，市区两级财政投入资金5000余万元，撬动市场投资1.2亿元，新建和升级改造农贸市场23处，改造面积近10万平方米，市场整体水平较之前有了大幅提升。

　　团岛农贸市场位于蔬菜和水果专区之间的餐饮区域在2023年夏天“火”了一把。来自全国各地的游客在市场买了海鲜，直接拿到餐饮区域的门店进行加工。由于海鲜加工业务太火爆，许多商家选择在暑期改变原先的主业，全部投入海鲜加工业务。团岛农贸市场工会主席刘宾介绍，餐饮区域在设计之初本来是为了满足周边居民和商户的用餐需求，伴随着越来越多游客到农贸市场打卡，餐饮区域在暑期成为整个市场最火的地方。商户们根据游客的要求制作各种口味的海鲜，仅收取一定的加工费。刘宾告诉记者：“这种现场加工制作的模式不仅可以让游客吃到最地道的青岛海鲜，价格上相比外面饭店也要便宜不少，因此受到消费者的欢迎。”